【大創好物】即席裙帶味噌湯

那次買了即席味噌蛤湯，之後再去【大創百貨】就很難再看到即席味噌蛤湯的出現(失望... )。

和小白吃完【K.布朗Brunch】後，我們決定去勤美誠品晃晃，也想繼續我們久違的姐妹話題。

到勤美誠品，Alice總想去【大創百貨】挖寶，而這次終於又看到即席味噌蛤湯了(喜...)！

Alice馬上拿了一包後，還發現隔壁放了另一種【即席裙帶味噌湯 】耶！

材料：米味噌、裙帶菜、食鹽、酒精、調味料

產地：日本長野縣

哇~ 還有這一種唷？ 真酷！二話不說，馬上也拿了一包。

Alice買回家隔天上班，午餐前三分鐘，就泡了一杯，打算當午餐的配湯。

濃濃的味噌，裡面還有好多好多的裙帶，喝起來真是滿足。



之後的幾天，Alice 還突發奇想的，來個味增泡飯。
因為公司的便當實在是很難吃，但有裙帶味噌泡飯，Alice每天中午就吃的很高興了。

【即席裙帶味噌湯 】一包也是39元，不過裡面12包入唷，比即席味噌蛤湯便宜。

這種濃稠膏狀的即席味噌湯，真是提供了上班族的便利，讓我們隨時隨地就可來杯香濃的味噌湯(讚......)！

P.S 問Alice這兩種哪個比較好喝嗎？Alice個人是比較偏愛【即席味噌蛤湯】啦。 ^ ^"

欠扁熊陪你吃早午餐【K.布朗Brunch】

Alice很久沒和麻吉小白見面聊天，於是4/10(日)就和小白約在大墩19街的【K.布朗Brunch】吃飯。

【K.布朗Brunch】是阿婉介紹的，處於大墩19街商業住宅區裡面，Alice騎車經過時，要不是門口裝潢顯眼，差點就騎過頭。

【K.布朗Brunch】的主要招牌是有隻長的看起來賤賤的熊，小白說她想選這間就是因為想來看這隻賤賤的熊，呵呵。

順應現代人大部份生活習慣，【K.布朗Brunch】結合早午餐，提供簡單且非常營養的各式美味的餐點。


我們的"比爾"

以早餐方式為主，分為簡餐、蛋捲類、三明治類，加上點心類和飲料類等等，價位大概是80~200元，Alice覺得滿便宜的。



 Alice點的是烙吐司的《鮪魚鮭魚》三明治+60元升成套餐 ( 薯條 )，飲料改為拿鐵咖啡。$150+40。

小白點的是布朗熊愛吃類的簡餐《布朗培果餐》$125。

服務員送來我們的餐點時，Alice還有點小後悔，因為看起來，小白點的比較豐盛，Alice點的三明治看起來有點"孤單"。(冏...)


Alice的鮪魚鮭魚三明治

 但Alice咬下第一口咀嚼後，那點小後悔馬上飛走了，因為那看起來不怎樣的三明治，吃起來的味道真是意外的美味啊~

軟硬適中的吐司麵包，夾著沒有鮪魚或鮭魚各自獨有味道，卻有兩者融合的海鮮的美味；沒有那種會膩的沙拉醬，取代的是好像有酸菜、羅勒青醬、洋蔥等等調製而成的特殊醬料，整個加起來的味道，真是無敵超級好吃的啦~



小白的布朗培果餐


小白點的培果餐，也是軟硬適中培果，加點培根和滑蛋一起吃，吃起來的感覺也是非常很好吃。

我們兩個各自第一口吃了自己的餐點，發出了愉悅的讚賞。
交換分享了彼此的餐點，吃了一口，又是一次愉悅的讚賞。



客滿的一樓；牆上豐富的塗鴉

【K.布朗Brunch】讓我們有了非常好的第一印象；餐點，也是說不盡的好味道。

週末假日的【K.布朗Brunch】有很多人都來吃早午餐，所以週末假日不接受預約訂位，只能現場訂位。

天花板上的欠扁熊

【K.布朗Brunch】內部裝潢，牆壁上那隻看起來賤的非常可愛的熊，讓這家店強烈自己的特殊風格與用餐氣氛。

二樓天花板上有隻大賤熊

連廁所這種小地方，也是。一開門牆壁上大剌剌的又是隻欠扁熊，有趣的是還寫了廁所三步驟...(笑)

便宜的價位與物超所值的精緻美味餐點，【K.布朗Brunch】絕對是值得一去再去的好店。

店址：台中市西屯區大墩十九街93號
電話：04-23202379

營業時間：週一~週五7:00~16:00 週六&週日7:00~18:00

【逢甲夜市】美食推推

清明連假的前兩天，感覺時間過的特別快。

原本設定第一天就要執行『火車之旅』計畫，但Alice和Funny很有默契的在前一天都想覺得要先有漂亮的衣服，才能在計畫中那個復古車站那拍出美美的照片，於是決定連假第一天去看電影完後，再去逢甲夜市逛逛。

由於農曆年假有兩個阿呆，平常不去逢甲，偏選在年假時去逛逢甲，差點被擠死之恐怖經驗；Alice與Funny這次又天真地想，今天提早去應該不會很多人吧？


國際潮流玩具展_一日孩童一日怪獸
愛吃怪獸Alice也來塗鴉

 但仍不小心在新光三越10樓文化館『國際潮流玩具展』中逛太久，到逢甲也已經五點多了。( 冏... )

隨著逛街的時間飛逝，Alice與Funny手上的提袋也越來越多情況下，絕定先買晚餐。

雖然，逢甲夜市美食小吃有好幾百種，但Alice偏愛的也只有那幾樣，這次先推薦的是：【巨無霸臭豆腐】(50元/份)【日船章魚小丸子】(40元/份)【小A烤鴨夾餅】(40/份)

Alice幾乎每次去逛逢甲，就會外帶買【小A烤鴨夾餅】當明天早餐吃；小吃街上有幾家也有在賣烤鴨夾餅，但Alice吃過幾家後，還是覺得【小A烤鴨夾餅】味道比較好，而且冰在冰箱，隔天早上再用電鍋蒸熱，味道也不會差到哪裡。

但這次去，發現有家新開的在窄道入口那，米血糕攤旁的【正宗烤鴨夾餅】(40元/份)，味道也不差。

【小A烤鴨夾餅】除了烤鴨夾餅好吃，【小A焗烤馬鈴薯】也很棒，用料與味道都非常豐富，也是Alice覺得小吃街上比較好吃的焗烤馬鈴薯攤；而且電視上與雜誌都有強力推薦過，所以想吃烤鴨夾餅與焗烤馬鈴薯，Alice推薦買【小A】的比較好吃。

【巨無霸臭豆腐】是Alice上次發現的好物，跟一般炸類加泡菜的臭豆腐吃起來的不一樣。


巨無霸臭豆腐

 豆腐更大塊，外皮炸的更酥脆，再淋上特製的調味料，大口大口吃，真的很滿足、很棒。

前幾次Alice都是買回家吃，有點冷掉；但這次Alice與Funny買好，就帶上【日船章魚小丸子】樓上現吃，果然~ 更是覺得超好吃的啦。

【日船章魚小丸子】算是Alice的最愛，逢甲這家創始店每次去生意都超好的，也是唯一賣小丸子攤有提供座位可以坐著慢慢享用的。

而且帶外食上樓吃，服務妹妹也不會禁止或另收費，所以給了大家非常方便的地方；且相較於其他加盟店，不知為什麼，每家小丸子的味道就是比總店差了很多點。(失望...)

日船章魚小丸子

Alice要另外推薦的是逢甲夜市的【繼光街香香雞】，明明都是小雞塊油炸，但吃起來就是跟鹹酥雞之類的不一樣，應該是裹粉不同的關係，【繼光街香香雞】吃起來就是不感覺到油膩，且香脆好吃。

春假第一天逛逢甲，吃完晚餐，嚇~~~ ！！！

逢甲又塞爆人，大家擠得水洩不通，偏偏還有爸媽帶小小朋友來逛街，要不然就帶寵物來逛街... ( 無言...)

每次看到這些小朋友和被主人緊抱在手裡的寵物，一起擠在人潮夾縫裡，真是覺得替他們擔心害怕被擠壓走失或缺氧昏倒然後被踩傷....

所以，Alice奉勸各位：千萬不要帶小朋友或者寵物到逢甲夜市逛街！那真是太可怕了~

那天，在人潮裡以龜速慢慢的離開時，無意中還聽到人群的某人講：有懷孕的來(逢甲)都會被擠到流產，而沒懷孕的都會被擠到懷孕...      ( 形容的還真是貼切的可怕... )

簡單製作的【鮪魚蛋餅】



Alice的鮪魚蛋餅
剛好這個有加前天晚餐剩菜炒洋蔥


【必要材料】

(1).蛋餅皮；蔥油餅皮或抓餅皮更讚，但有時會"太營養了"。

(2).鮪魚罐頭；最推薦：紅鷹牌海底雞和愛之味鮪魚片

(3).雞蛋1顆

(4).芝司樂起士半片或一片






【製作步驟】
Step 1.鍋底加一點點油；若剛開鮪魚罐頭，可把罐頭內的魚油加進去，更香。

Step 2.打蛋，倒入鍋內，蓋上蛋餅皮，然後用鍋鏟稍微壓一下。

Step 3.翻面，放上少許的鮪魚。 Alice愛吃鮪魚，所以都會忍不住多放一點.. ^^"

Step 4.將芝司樂起士撕成條狀放在鮪魚上面。先放起士，再放鮪魚也是可以；也可以依自己喜好加玉米粒或其他，但也許會蓋掉鮪魚的味道，而Alice有時還會加一點前天晚上的剩菜。

Step 5.將蛋餅皮捲成條狀，切斷，完成。

【疑問點】
a.打蛋加鹽？
Alice每次做鮪魚蛋餅都沒加鹽，也不用再加番茄醬，因為以上那些材料，裡面似乎都已經有鹹度；若重口味的，可能還是需要加點醬料，但基本上這樣對Alice來講已經非常夠味。

b.不要放起士？
有時後家裡的起士片會先用完，沒得加的話，也是可以做鮪魚蛋餅。但沒加起士的鮪魚蛋餅，Alice覺得吃起來味道就不夠，有時候吃起來，還會跟早餐店的差不多？！

c.學早餐店？
Alice有在早餐店打工作過，早餐店的鮪魚蛋餅中的鮪魚都有前置作業。

前置作業：將鮪魚罐頭去油水，然後加點洋蔥末、沙拉、胡椒粉等等材料，拌均勻。
待客人點餐時，就只要打蛋、放蛋皮、放準備好的鮪魚材料，捲起來後，熟了切斷即完成。

每間早餐店的鮪魚蛋餅多少都有洋蔥味，如何調製吃好吃的鮪魚材料，Alice覺得不簡單。
因為如果簡單的話，Alice就容易找到好吃的早餐店了...
但至今Alice還沒遇過令人印象深刻早餐店的鮪魚蛋餅。

看到了嗎？鮮嫩多汁唷~ 超讚的唷~

【其他】
三月某週有請了特休，連放三天假，Alice每天都乖乖早起床自己做鮪魚蛋餅。

連吃三天，Alice都吃不膩耶，哈哈哈~ 真是超級愛自己做的鮪魚蛋餅的啦！！

Funny做的鮪魚蛋餅也很好吃。

有時候放假回家的Funny也會替賴床的Alice做蛋餅，呵呵， 有Funny真是幸福啊。

菓子町【濾泡式吉力馬羅咖啡】

外包裝 10小包入

金曜日『陳老闆』(同事)分享他在SOGO百貨五、六樓的菓子町買了濾泡式吉力馬羅咖啡キリマンジヤロ

其實，應該算是Alice凹來的；因為『陳老闆』在開包裝沖泡時，Alice看到他手中綠色包裝以為是在泡茶。

一問之下，『陳老闆』說這是咖啡，於是『陳老闆』邊介紹邊回坐位拿買的咖啡給Alice，呵呵~ Alice真的只是好奇而以。

包裝說明此產品用的咖啡豆是坦薩尼亞巴西豆，10小包入135元，等於1包13.5元。

小包裝

沖泡時：香味足，啜飲時：清淡順口，不會太苦，酸味度：咖啡變冷時，才喝的出來一點點的酸。

吞入喉，嘴巴會殘有淡淡香氣，雖沒有明顯的回甘，但以此價位，算是好品。

配巧克力吃(歐維氏榛果巧克力)(掃地阿姨當天請的)，竟然還會有種奇妙不會難入口的類似中藥的味道。

喝不同口味的黑咖啡加不同種類的巧克力，兩者的搭配，總會產生出另一種別於兩者原味的奇幻滋味，所以Alice偶爾會以實驗的心態，隨機性的一口咖啡一口巧克力。

          コク★★★★☆
酸っぱい★★☆☆☆
      苦 い★★★★★

一杯13.5元的咖啡，還真是不錯喝，Alice有機會看到會考慮買來喝。

【大創好物】即席味噌蛤湯

今天要特別介紹【大創百貨】超優商品『即席味噌蛤湯あさり汁』。

自從發現每項商品均39元價的【大創百貨】後，只要去勤美誠品，就必逛【大創百貨】。

1/22那天吃完【德國秘密旅行】後，兩姐妹又到勤美誠品，先是聞聞書香，染染書卷味後，就到B2的【大創百貨】挖寶。

基於幾次迷失理智的購物後，就跟阿芳說好：今天我們總共只能買十項喔！

而這次意外買到一項大好物『即席味噌蛤湯あさり汁』！！

39元一包內有8小包入，後面標籤標示原產國：日本。

嗯~ 這種沖熱水即可享用的味噌湯，很適合愛喝味噌的Alice可以隨時享用，而且是日本製的，每小包裝外都有清楚標示賞味期限，所以享用起來更覺安心。

月曜日午休後，貪吃的Alice醒來馬上沖泡享用，哇~啊~啊~啊~~~  好濃的味噌味唷。

而且裡面還有裙帶菜、蛤厲肉耶，吃起來完全沒有粉狀泡的那種口感。

冷冷的天氣，可以馬上喝杯濃濃的味增湯，還真是種享受啊~

下次去【大創百貨】若再看到『即席味噌蛤湯あさり汁』，一定還要再買一包。

德國秘密旅行_墨魚黑香腸與QQ豬腳

繼99年9月4日暑假瘋狂美食嚐鮮後，100年的寒假Alice和阿芳，拿著因上次填寫顧客意見表感謝回函明信片，又再次來到【德國秘密旅行】。

第一次我們是坐在四樓的綠意閣樓區，相鄰的就是公主臥房，這一層樓有個特別的規定『不招待12歲以下兒童』，原因是：公主怕吵。

所以滿推薦夫妻情侶在這一區用餐，因為可以享受安靜的用餐環境。

而且這樓的洗手間很特別，裡面有青蛙王子再等著妳唷~

第二次我們被安排坐在二樓的旅行書房區，環境佈置的很有書香味，裡面還有個國王書桌呢，滿特別的。

國王的書桌

來到【德國秘密旅行】一定要吃的就是香嫩好吃的豬腳與各式風味的香腸。

第一次我們點的是『大野狼的生日饗宴』套餐，兩個女生吃的很飽，特別點的『水蜜果啤酒特調』也超特別的好喝的。

因為第一次我們沒吃到香腸，所以這次我們點了前菜『墨魚風味黑香腸』和主菜『小野狼的小小夢想』，最後忍不住甜點的誘惑，加點甜點『木偶爺爺的巧克力蛋糕』。

『小野狼的小小夢想』主餐是香料醃製的烤豬腳和馬鈴薯麵球，這道餐比『大野狼的生日饗宴』份量少很多，可以供給想吃豬腳又想吃其他料理的客人享用。

香嫩美味的豬腳沾點蜂蜜芥茉醬，加上德式醃漬酸菜，唔~ 超級美味好吃！連平常不太敢吃肥肥豬皮的Alice都愛不釋口的猛吃...

我是愛吃像豬的小野狼

這裡要特別推薦『墨魚風味黑香腸』，你可以想像嗎？看起來黑黑乾乾的黑香腸，咬起來竟然有豐富的海鮮味以外，還有Q到彈牙且完全不像外表乾乾的鮮嫩美味....

Alice想到那個口感與美味，不禁覺得口水又要流出來了...

這次Alice和阿芳都非常驚艷黑香腸的美味，要不是礙於還有豬腳大餐，不然鐵定多點一次『墨魚風味黑香腸』。

超級美味的墨魚香腸

在【德國秘密旅行】的前菜單裡，還有幾道香腸餐，其實看起來也不錯，像『鮮味香草花枝與清新檸檬香腸奇遇記』，那時有偷聽到在介紹隔壁桌四位女生點餐時，服務生熱情的解說：我們這道菜...清新爽口，適合女生享用.... 光聽到這幾個詞，Alice就想好下次要點的菜了。

這次我倆自行"處理"豬腳









接著，介紹原本沒點，但後來嘴饞又再加點的甜點『木偶爺爺的巧克力蛋糕』。

第一次來【德國秘密旅行】因為服務人員疏失，主動招待我們『小紅帽特製蘋果派』。

印象中，吃起來顆粒分明，底層的派咬起來扎實又有濃濃的蘋果香。

而這次的『木偶爺爺的巧克力蛋糕』，又是一道令人驚豔的甜點。
口感非常扎實的且有濃濃的巧克力蛋糕，上面有顆被巧克力脆片包覆著香草冰淇淋。

先切一小塊巧克力蛋糕，其中若你覺得巧克力不夠，還可以先沾滾盤上的巧克力醬。
然後，搭配的香草冰淇淋一起送進嘴巴.....   哇哇哇~~ 這是什麼人間美味啊~~~~

注意！注意！這道甜點可不同於在其他餐廳吃到的巧克力蛋糕唷，怎麼說？
Alice時很難形容那巧克力蛋糕在脣齒間的感覺，這個要自己親身品嚐才會知道啦~ ^ ^"

德國 秘密旅行 Traveler Kitchen

台中市西區華美街412-1號 ‧(04) 2326-6469‧ E-mail:tk@tkitchen.com ‧11:30am～22:00pm

有機會，一定要去一趟【德國秘密旅行】唷 ~

近日消費，有送希臘 & 德國 秘密旅行超值折價卷唷，趕快去吧~

今年第一補_帝一食補薑母鴨

大雅鄉帝一食補碳燒薑母鴨

店名：帝一食補碳燒薑母鴨(全省總店)

地址：台中縣大雅鄉中清路二段36-1號

                                                電話：04-2568-8542

昨晚RD全員集合在大雅吃薑母鴨，為了歡送鄧哥『出院』(離職)。

記得上次在那吃薑母鴨，也是歡送J公司的副廠要轉調去大陸。

但是，昨晚吃的感覺，比上次去吃的印象好多了。

吃完，走路回家，夜晚冷風吹著發熱的身軀，真舒服耶，都忘了前幾天的小感冒。


今天，鄧哥最後一天上班，才下午，我就預感群豬無首，準備又要大亂了。
之前，有鄧哥出來領導，才感覺變的有規則點，但是看那幾個人工作態度。
(搖搖頭) 唉~  我覺得，之後工作，應該又會更常遇到與發生
讓我更加催促我也想要『出院』的事件吧。

每次寒流一來，這間店總是人滿為患的恐怖，還好星期一我就先訂位。
昨晚去也是客滿到，旁邊都有人守著等你吃完就要卡位的客人。

這家的薑母鴨湯底真好喝，改天去買一鍋外帶叫老媽買我們愛吃的料，
回來自己加菜，全家好好補一補，讚啦~